KINH DOANH THỨC UỐNG VÀO DỊP TẾT NGUYÊN ĐÁN – Những lưu ý để giúp người chủ tăng lợi nhuận nhanh chóng!!

Đăng bởi: Phan Mỹ Nhung | Đăng lúc: 23/01/2021 09:42:02 | Lượt xem: 53

KINH DOANH THỨC UỐNG VÀO DỊP TẾT NGUYÊN ĐÁN – Những lưu ý để giúp người chủ tăng lợi nhuận nhanh chóng!!

Kinh doanh thức uống dịp Tết giúp nhiều người thu về lợi nhuận rấ cao, bởi họ hiểu rõ được xu hướng kinh doanh ngày Tết và họ có sự chuẩn bị từ trước đó để khi bắc tay vào thực hiện thì sẽ “đặt đâu thắng đó”.

Tết Nguyên Đán luôn được xem là thời điểm vàng để kinh doanh bởi vì đây là dịp mà toàn bộ người dân trên cả nước ta sẽ bước vào kỳ nghỉ dài và sẵn sàng chi tiền cho các hoạt động giải trí. Từ bây giờ bạn có thể xây dựng ý tưởng bán thức uống ngày Tết để phục vụ nhu cầu của tất cả mọi người vào dịp này đấy.

Quán số sẽ nếu ra một vài lưu ý để giúp bạn kinh doanh hiệu quả và thành công hơn vào dịp Tết 2021, theo chân Quán Số nào?

Mục Lục

  1. Lập kế hoạch Marketing trước tết
  2. Cập nhập thực đơn phù hợp với dịp tết
  3. Lựa chọn thức uống phù hợp
  4. Thức uống mang ý nghĩa
  5. Thức uống giảm cân ngày tết
  6. Thức uống “chill” để giới trẻ check in ngày tết

1/ Lập kế hoạch Marketing trước tết

Trước khi kinh doanh bạn cần chuẩn bị hình thức giới thiệu sản phẩm và chương trình mới đến khách hàng. Bằng nhiều hình thức khác nhau có thể truyền tải thông tin trên Fanpage của cửa hàng, liên kết với ứng dụng giới thiệu điểm ăn uống như Foody, Now,… hoặc sử dụng treo băng rôn, poster, standee ở khu vực xung quanh cửa hàng, nhà hàng, quán café,…

Bên cạnh đó, bạn hãy thực hiện các chiến dịch khuyến mãi mới mẻ và độc đáo để thu hút sự chú ý của khách hàng như: mua 1 tặng 1, đi nhóm người tặng combo, check in tại quán và giới thiệu đến 5 người bạn sẽ giảm 50% giá sản phẩm… Các hạng mục marketing cho chiến lược kinh doanh Tết không chỉ mang đến hiệu quả về truyền thông mà còn giúp cửa hàng hòa vào không khí của những ngày rộn ràng đón chào năm mới

2/ Cập nhập thực đơn phù hợp với dịp tết

Lễ Tết là dịp phù hợp để điều chỉnh thực đơn bao gồm việc đổi mới thức uống và giá cả hay phụ thu thêm các khoản phí thích đáng. Trước khi tiến hàng thì người chủ phải tìm hiểu và chú ý phân tích mức độ tiêu thụ hay lợi nhuận mà tứng nhóm thức uống mang và cho ra bảng đánh giá về chi phí vốn, sự tiêu thụ nhanh hay chậm,… để thay đổi hay bổ sung các loại thức uống mang lại lợi nhuận.

Bên cạnh việc cập nhật thực đơn, khi quyết định tăng giá nước uống ngày Tết, bạn cần chú ý một số nguyên tắc sau để đảm bảo không gây “sốc” cho khách hàng:

– Làm rõ nguyên nhân tăng giá để tránh những phản ứng ngược từ khách hàng, làm rõ thời gian tăng giá và thời gian trở về mức giá bình thường.

– Luôn duy trì nguyên tắc: giá cả tương đương với giá trị.

Dịp tết bạn có thể bổ sung vào menu các món ăn vặt quen thuộc của ngày Tết như các loại hạt, mứt, khô gà, khô bò… những món này không chỉ làm đa dạng thực đơn mà còn làm tăng doanh thu vào dịp này.

3/ Lựa chọn thức uống phù hợp

Bạn có thể suy nghĩ cách làm mới những thức uống hiện có hoặc bổ sung hẳn nhóm thức uống dành riêng cho dịp xuân về. Ví dụ, nếu muốn kinh doanh bia ngày Tết, ngoài cập nhật các dòng bia khác nhau, bạn nên học thêm cách pha chế các món đồ uống sử dụng bia làm nguyên liệu chính như bia úp ngược, cocktail bia để làm mới khẩu vị cho khách hàng, cũng như đa dạng về hương vị bia mang đến.

4/ Thức Uống Mang Ý Nghĩa

Cũng có khá nhiều khách hàng xem trọng ý nghĩa của món ăn, thức uống vào dịp Tết đấy, nên đối với người chủ bạn đừng bỏ qua Tuýp khách hàng này bởi vì đây cũng là đối tượng chịu chi trả mức phí cao cho những món mang lại ý nghĩa.

Bạn có thể chọn pha chế thức uống từ các loại quả may mắn như dưa hấu, kim quất, đu đủ… Các thức uống có màu đỏ, vàng cũng được ưa chuộng hơn vào thời gian này vì mang ý nghĩa phát tài, phát lộc.

Một menu hoặc poster chia sẻ ý nghĩa của thức uống đặt trong không gian trung tâm của quán sẽ dễ cuốn hút khách hàng hơn.

5/ Thức Uống Giảm Cân Ngày Tết

Những ngày Tết uống nhiều rượu bia, nước ngọt có ga, ăn thực phẩm nhiều đường, đạm… nên hầu như ai cũng muốn thanh lọc cơ thể, giữ dáng. Hơn nữa, thức uống giúp giảm cân, thanh lọc cơ thể như detox đang là xu hướng được nhiều người ưa chuộng chứ không chỉ dành riêng cho phái đẹp.

Việc bổ sung những thức uống detox, sữa hạt, nước ép trái cây, rau củ… vào thực đơn sẽ đúng nhu cầu của đa số khách hàng hiện nay. Đặc biệt, các thức uống dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, có nguồn gốc tự nhiên nằm trong xu hướng tiêu dùng tại Việt Nam và thế giới. Vì thế, bạn có thể tự tin đưa các thức uống này vào kinh doanh dịp Tết, hoặc lập ý tưởng kinh doanh xu hướng mới, mở ra cơ hội phát triển giàu tiềm năng của cửa hàng trong thời gian tới.

6/ Thức uống “chill” để giới trẻ check in ngày tết

Những thức uống được đầu tư mạnh vào xu hướng chất lượng về sản phẩm hay nhưng thức uống khá tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bạn có thể đầu tư mạnh vào những thức uống tuy độ ngon của món chưa tới nhưng về hình thức rất đẹp - độc khiến cho giới trẻ ấn tượng có thể check in cũng là một ý tưởng khá táo bạo đấy! điều này sẽ giúp của hàng, quán café,… thu hút rất nhiều giới trẻ “sống ảo” cũng như truyền miệng về quán bạn nhiều hơn.

TRỌN BỘ PHẦN MỀM QUẢN LÝ BÁN HÀNG DRS MANAGER (PHẦN MỀM TÍNH TIỀN) CHUYÊN DÀNH CHO MÔ HÌNH F&B

Dùng thử MIỄN PHÍ 15 ngày: https://quanso.vn/dung-thu

CÁCH THỨC MUA HÀNG

Website: https://quanso.vn/dung-thu

Liên Hệ: 0905.440.165

Email: kdquanso@gmail.com

Địa chỉ: 16 Nguyễn Hành, Trung Khuê, Đà Nẵng.

THAM KHẢO THÊM:

Quán số khuyến mãi dịp tết tân sửu 2021 – đừng bỏ lỡ cơ hội đầu tư kinh doanh cùng những ưu đãi hấp dẫn không nên bỏ qua!!

Top 5 dòng máy in chuyên dành cho quán café, quán ăn, nhà hàng, quán nhậu, quán trà sữa, karaoke, bar,…

Hướng dẫn đăng ký bán hàng trên grab food và Go food dành cho quán ăn, café, nhà hàng,…

Ba phần mềm “Quản lý kho” hàng hóa hiệu quả nhất năm 2020.


Bài viết khác
Lòng Nướng Chú Tèo (Chuỗi Chú Tèo Buffet) – Buffet nướng đa dạng mang phong cách bình dân!
Lòng Nướng Chú Tèo (Chuỗi Chú Tèo Buffet) – Buffet nướng đa dạng mang phong cách bình dân!

Với thực đơn buffet nướng đa dạng, đủ món ngon từ lạ đến quen, cùng với không gian thoáng, mở và gần gũi, Chú Tèo đã trở thành cái tên quen thuộc của nhiều thực khách yêu ẩm thực và tín đồ món nướng tại Sài Gòn.

HƯỚNG DẪN ĐẶT HÀNG NOWFOOD THÔNG QUA SHOPEE ƯU ĐÃI LÊN ĐẾN 100%, BẠN ĐÃ BIẾT CHƯA?
HƯỚNG DẪN ĐẶT HÀNG NOWFOOD THÔNG QUA SHOPEE ƯU ĐÃI LÊN ĐẾN 100%, BẠN ĐÃ BIẾT CHƯA?

Shopee là cụm từ không còn xa lạ với chúng ta, khi hầu hết các đơn hàng từ mỹ phẩm, quần áo, phụ kiện, thiết bị điện tử,… đều được mua trên Shopee. Nhưng nếu các bạn để ý thì từ đầu năm 2020 đến nay thì khách hàng luôn đặt đồ ăn NOW thông qua ứng dụng Shopee để được giảm giá lên đến 100%, không nhưng vậy ở NOWFOOD luôn có nhiều chương trình với Slogan “Bữa ăn 0đ” đã đánh mạnh vào thị yếu đông đảo khách hàng. Chính vì những ưu đãi khá hấp dẫn này đã là tiền đề để các chương trình cũng như đặt đồ ăn thông qua Shopee ngày một tăng nhanh. Vậy làm sao để đặt đồ ăn trên NOWFOOD qua SHOPEE? hãy cùng Quán Số tìm hiểu sau đây!!!

Thế nào là “ĐỊNH GIÁ SẢN PHẨM” trong mô hình F&B?
Thế nào là “ĐỊNH GIÁ SẢN PHẨM” trong mô hình F&B?

Định giá sản phẩm trong nhà hàng, quán café là trọng điểm thiết yếu giúp các cơ sở kinh doanh này tối đa hóa lợi nhuận trên thị trường. Vậy làm thế nào để định giá sản phẩm vừa có sức cạnh tranh và vừa đảm bảo được các hoạt động vận hành hay thu được nguồn lợi nhuận xứng đáng? Đây luôn là một bài toán khó đối với các CEO hay đối với người chủ hoặc người quản lý!

Bí quyết kinh doanh hiệu quả mô hình Coffee Karaoke từ Phần mềm quản lý bán hàng!
Bí quyết kinh doanh hiệu quả mô hình Coffee Karaoke từ Phần mềm quản lý bán hàng!

Mô hình cafe karaoke luôn là điểm đến lý tưởng cho các bạn trẻ muốn thể hiện cá tính của mình cùng với bạn bè. Để mở một quán café hay một cơ sở karaoke đã rất khó khăn hay để quản lý 1 trong 2 mô hình trên cũng là cả một hành trình đầy gian nan.

KINH DOANH GÌ SAU TẾT ĐỂ DỄ DÀNG SINH LỢI NHUẬN?
KINH DOANH GÌ SAU TẾT ĐỂ DỄ DÀNG SINH LỢI NHUẬN?

Kinh doanh gì sau Tết, kinh doanh gì dịp đầu năm? Sau tết, mọi người bắt đầu quay trở lại công việc khiến cho các hoạt động buôn bán kinh doanh của bạn đều bị tồn động. Vì vậy, Quán Số sẽ gợi ý giúp bạn một vài ý tưởng kinh doanh sau tết đạt hiệu quả hơn!

Mô hình quán café game mobile – Thị trường kinh doanh triển vọng
Mô hình quán café game mobile – Thị trường kinh doanh triển vọng

Trên Thế Giới nói chung và tại Việt Nam nói riêng, Game không chỉ đơn thuần là trò chơi giải trí nữa mà những năm trở lại đây nó còn biết đến với thể loại là thể thao mang tên S-Ports, Cyber,… những loại hình gắn liền với game cũng được phát triển hơn. Một trong các loại hình ấy chính là thị trường kinh doanh Quán Café Game Mobile, hôm nay Quán Số sẽ đưa bạn lạc vào thế giới của mô hình kinh doanh đầy triển vọng này nhé!

MẪU CÂU TIẾNG ANH GIAO TIẾP CƠ BẢN TRONG NHÀ HÀNG NHÂN VIÊN NÊN BỎ TÚI
MẪU CÂU TIẾNG ANH GIAO TIẾP CƠ BẢN TRONG NHÀ HÀNG NHÂN VIÊN NÊN BỎ TÚI

Với các nhà hàng phục vụ cho đối tượng khách nước ngoài thì nhân viên phục vụ cần phải sử dụng thành thạo các mẫu câu tiếng Anh giao tiếp thông dụng. Trong bài viết này, Quán Số xin chia sẻ một vài mẫu câu tiếng Anh giao tiếp trong nhà hàng phổ biến dành cho Waiter/ Waitress để các bạn tham khảo.

THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ TẾT NGUYÊN ĐÁN 2021
THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ TẾT NGUYÊN ĐÁN 2021

Lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2021

Kinh nghiệm chọn địa điểm kinh doanh quán ăn cho người sắp bắt đầu
Kinh nghiệm chọn địa điểm kinh doanh quán ăn cho người sắp bắt đầu

Lựa chọn địa điểm kinh doanh quán ăn luôn là yếu tố quan trọng hàng đầu làm ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh về sau. Địa điểm liên quan đến sự phát triển lâu dài cũng như khả năng mở rộng quy mô quán, chính vì vậy Quán Số sẽ giúp bạn tìm ra giải pháp lựa chọn địa điểm phù hợp!

TOP 7 CÂU CHUYỆN KHỞI NGHIỆP HAY VÀ Ý NGHĨA NHẤT MÀ QUÁN SỐ TÂM ĐẮC
TOP 7 CÂU CHUYỆN KHỞI NGHIỆP HAY VÀ Ý NGHĨA NHẤT MÀ QUÁN SỐ TÂM ĐẮC

Khởi nghiệp hiện nay là một chủ đề đang được rất nhiều bạn trẻ quan tâm. Khởi nghiệp được bắt nguồn từ những ý tưởng có tính đột phá và khác biệt trong nhiều lĩnh vực, nhiều hoạt động của đời sống xã hội,… Tuy nhiên, để khởi nghiệp thành công, mang lại những giá trị cho cuộc sống, không nhất thiết là phải khởi nghiệp bằng những ý tưởng quá lớn lao, quá cao xa, mà có thể khởi nghiệp từ những công việc rất gần gũi, rất thiết thực và phù hợp với những gì mà xã hội đang thiếu, đang đòi hỏi. Xuất phát từ thực tiễn này, nhiều bạn trẻ với sự năng động, niềm đam mê nghiên cứu và sức sáng tạo đã tạo lập thành công con đường khởi nghiệp cho riêng mình. Và hôm nay toplist xin gửi đến bạn đọc top các câu chuyện khởi nghiệp hay và ý nghĩa nhất, hy vọng sẽ giúp các bạn có một khởi đầu sự nghiệp vững vàng hơn. Cùng Quán Số tham khảo Top 7 câu chuyện dưới đây nhé!

QUANSO

Giải pháp quản lý thông minh
Hotline
Hợp tác
Kỹ thuật
Công ty TNHH Giải pháp Quán Số
16 Nguyễn Hành, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Điện thoại
Giờ làm việc
8h - 11h30 / 13h30-17h
(Từ T2 - sáng T7)