6 tuyệt chiêu để trở thành người chủ tuyệt vời

Đăng bởi: Thanh Sương | Đăng lúc: 07/02/2020 04:38:30 | Lượt xem: 1999

Để tạo nên sự thành công của một nhà hàng, quán cafe vai trò của người làm chủ vô cùng quan trọng. Vừa tạo ra chiến lược kinh doanh vừa phải quản trị nhân viên thật tốt. Bài viết sau giới thiệu về những tuyệt chiêu để trở thành người chủ tuyệt vời.

Dám nghĩ, dám làm, đưa ra quyết định kịp thời

Luôn suy nghĩ ra những ý tưởng mới. Lên kế hoạch cho việc thực tế hóa các ý tưởng. Khảo sát thị trường để dự án sát với thực tế. Điều quan trọng phải có quyết định thực hiện đúng lúc, không nôn nóng thực hiện.

Biết tìm người và giữ người

Xây dựng cho mình đội ngũ nhân viên vững mạnh. Không chỉ có chuyên môn mà còn tận tâm, có khả năng hợp tác và vì mục tiêu chung.

Luôn tin tưởng giao việc cho nhân viên. Đánh giá dựa trên kết quả và năng lực của nhân viên.

Tạo môi trường làm việc thoải mái, năng động, khen thưởng nhân viên đúng lúc.

Phân chia công việc rõ ràng

Việc phân chia công việc tưởng như đơn giản nhưng lại đóng vai trò quan trọng, giúp tạo nên sự minh bạch, công bằng giữa những nhân viên.

Tạo ra kế hoạch, lịch phân công cho tuần, tháng,..

Lắng nghe nhân viên

Không chỉ nhìn nhận nhân viên qua cách làm việc, mà phải biết lắng nghe từ nhân viên. Giữ thái độ ghi nhận, tập trung, tôn trong khi nhân viên chia sẻ. Từ đó nắm được suy nghĩ, mong muốn nhân viên. Bên cạnh đó còn có thể khắc phục được những hạn chế đang mắc phải.

Luôn học hỏi

Người làm chủ phải để bản thân không ngừng học hỏi, trao đổi kiến thức. Từ đó, nắm được nhiều xu hướng mới nhanh chóng đưa ra những chiến lược phù hợp.

Người có kiến thức sâu rộng luôn nhận được sự tôn trọng từ nhiều người.

Áp dụng công nghệ vào trong kinh doanh

Hiện nay, có nhiều phần mềm hỗ trợ trong kinh doanh nhà hàng, cafe. Các phần mềm này hỗ trợ đắc lực cho người làm chủ trong việc quản lý mọi hoạt động kinh doanh.

Phần mềm Quán Số là một trong những phần mềm quản lý nhà hàng, quán cafe có nhiều tính năng nổi bật như:

Quản lý doanh thu dễ dàng, mọi hoạt động thu, chi đều được lưu lại trên hệ thống

- Kết nối tự động giữa các bộ phận như phục vụ, chế biến, thu ngân

- Order và thanh toán ngay tại bàn

- Kiểm soát lượng hàng tồn kho

Tải và dùng thử miễn phí tại: https://quanso.vn/


Bài viết khác
4 cách lựa chọn quầy bar phù hợp với kinh doanh quán cà phê
4 cách lựa chọn quầy bar phù hợp với kinh doanh quán cà phê

Hình thức kinh doanh quán cafe, quầy bar là khu vực chính giúp thu hút sự chú ý của khách hàng nhất. Từ công đoạn phục vụ order, pha chế, thanh toán hầu hết đều diễn ra ở khu vực này. Nếu được thiết kế ấn tượng, tinh tế, sạch sẽ để lại trong tâm trí khách hàng một điểm cộng cho sự lựa chọn của những lần sau.

Gợi ý 3 chương trình khuyến mãi hiệu quả cho ngành F & B
Gợi ý 3 chương trình khuyến mãi hiệu quả cho ngành F & B

Khuyến mãi không phải là hình thức xa lạ trong marketing. Nó đóng vai trò như một yếu tố để thu hút khách hàng và là đòn bẩy hiệu quả để khách hàng ra quyết định mua nhanh hơn.

Mẹo Trang trí Trung thu cho quán cafe cực hút khách
Mẹo Trang trí Trung thu cho quán cafe cực hút khách

Vào mỗi mùa trăng tròn ý tưởng trang trí trung thu cho quán cafe là một trong những cách giúp thu hút khách hàng hấp dẫn, đặc biệt là giới trẻ.

05 mô hình cafe xu hướng cho năm 2022
05 mô hình cafe xu hướng cho năm 2022

Thị trường kinh doanh F & B ngày càng trở nên khốc liệt, để tồn tại và phát triển các chủ quán cần biết cách sáng tạo, đổi mới, tạo nên sự khác biệt để thu hút khách hàng.

Kinh doanh quán cà phê có đơn giản như bạn vẫn tưởng?
Kinh doanh quán cà phê có đơn giản như bạn vẫn tưởng?

Kinh doanh quán cà phê là một việc đơn giản? Chỉ cần có vốn, mặt bằng và đội thiết kế xịn sò là bán được hàng? Nhiều người mới lấn sân sang lĩnh vực F & B thường có những lầm tưởng như thế này cho đến khi thực tế khiến họ tỉnh mộng. 

Quán Số đồng hành cùng chuỗi nhà hàng bít tết ngon nhất Đà Nẵng - Papasteak Restaurant trong quản lý vận hành
Quán Số đồng hành cùng chuỗi nhà hàng bít tết ngon nhất Đà Nẵng - Papasteak Restaurant trong quản lý vận hành

Công ty TNHH giải pháp Quán Số rất hân hạnh được đồng hành cùng chuỗi nhà hàng Papasteak. Quán Số cám ơn sự tin tưởng và lựa chọn Phần mềm quản lý bán hàng DRS Manager của Quán Số để Nhà hàng Papasteak vừa quản lý và vận hành cũng như phục vụ khách hàng của mình tốt nhất.  

Lợi ích của việc cho nhân viên order bằng tablet
Lợi ích của việc cho nhân viên order bằng tablet

Hiện nay, rất nhiều nhà hàng, quán cafe, quán nhậu,... đã áp dụng công nghệ vào quản lý vận hàng bằng cách sử dụng phần mềm tính tiền. Phần mềm tính tiền DRS manager có kết nối order từ xa bằng app DRS staff ngay trên tablet hoặc điện thoại di động, giúp tối ưu quy trình phục vụ khách.

   Cách khảo sát về mức độ hài lòng của thực khách tại quán ăn
  Cách khảo sát về mức độ hài lòng của thực khách tại quán ăn

Làm cách nào để khảo sát về mức độ hài lòng của thực khách tại quán ăn một cách tế nhị và chuẩn nhất? Cùng Quán Số theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Quy trình phục vụ với phương thức thanh toán tại bàn
Quy trình phục vụ với phương thức thanh toán tại bàn

Là một đơn vị hoạt động trong lĩnh vực F & B ngoài không gian, thực đơn thì chất lượng dịch vụ cũng là mối bận tâm hàng đầu. Cùng Quán Số điểm qua 10 bước trong quy trình phục vụ và thanh toán tại bàn nhé!

Nhà Hàng Beer G5 Tại thành Phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình
Nhà Hàng Beer G5 Tại thành Phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình

Nhà Hàng Beer G5 tọa lạc tại địa chỉ Bắc Trần Quang Khải, Đồng Hới, Quảng Bình. Là một địa điểm siêu lý tưởng nếu bạn tụ họp với bạn bè quy mô lớn hoặc gia đình, người thân thưởng thức những cốc bia mát lạnh sang chảnh.

QUANSO

Giải pháp quản lý thông minh
Hotline
Hợp tác
Kỹ thuật
Công ty TNHH Giải pháp Quán Số
16 Nguyễn Hành, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Điện thoại
Giờ làm việc
8h - 11h30 / 13h30-17h
(Từ T2 - sáng T7)