Thao tác bán hàng nâng cao

Đăng bởi: Admin | Đăng lúc: 29/06/2020 08:46:50 | Lượt xem: 1090

Chuyển bàn

Để chuyển 1 bàn (có khách) sang bàn trống, ta thực hiện như sau:

+ B1. Nhấn chọn vào bàn cần chuyển đi (nếu chưa được chọn)
+ B2. Nhấn nút lệnh "Chuyển" bên dưới thông tin bàn. (Lúc này xuất hiện dòng chữ hướng dẫn màu trắng bên dưới)
+ B3. Nhấn chọn bàn trống cần chuyển đến.

Khi này sẽ xuất hiện hộp thoại hỏi xác nhận việc chuyển bàn. Nhấn "OK" để đồng ý.

Sau khi chuyển thì bàn mới sẽ có tất cả các thông tin từ bàn cũ và bàn cũ sẽ trở thành bàn trống. Trong quá trình chuyển bạn có thể hủy bằng cách kích chuột vào dòng chữ thông báo chuyển bàn hoặc nhấn nút "Cancel" trong hộp thoại xác nhận. Thao tác chuyển bàn thành công sẽ được ghi vào danh sách sự kiện trong ngày để ai ai cũng có thể biết được.

Có 1 cách khác để chuyển bàn là kích phải chuột vào bất kỳ bàn nào muốn chuyển đi rồi chọn menu lệnh "Chuyển bàn". Sau đó làm tương tự như trên.

Nhập bàn, ghép bàn

Thao tác nhập bàn hoặc ghép bàn cũng thực hiện tương tự như thao tác chuyển bàn ở trên. Chỉ khác ở chỗ bàn sẽ nhập/ghép đến (ở bước 3) là bàn có khách chứ không phải là bàn trống. Đặc biệt với việc ghép bàn là bàn cũ sẽ được mô phỏng ghép với bàn mới nên sẽ mờ đi và không sử dụng được (cho đến khi tách ra lại), tránh tình trạng dùng nhầm bàn.

Tách bàn / tách hóa đơn

Để tách 1 bàn (có khách) sang bàn trống, ta thực hiện như sau:

+ B1. Nhấn chọn vào bàn cần tách ra (nếu chưa được chọn)
+ B2. Nhấn nút lệnh "Tách" bên dưới thông tin bàn. (Lúc này xuất hiện dòng chữ hướng dẫn màu trắng bên dưới)
+ B3. Nhấn chọn bàn trống cần chuyển đến.

Khi này sẽ xuất hiện hộp thao tác "Tách bàn" như hình minh họa

Trên hộp thoại tách bàn này, nhấn chuột trái vào từng mục (con số) để tăng số lượng tách ra cho bàn mới hoặc nhấn phải chuột để giảm. Xong nhấn nút "Đồng ý" để hoàn tất việc tách bàn.

Đặt bàn / hủy đặt

Sẽ có trường hợp khách liên hệ đặt bàn (giữ chỗ). Để đặt bàn, trước tiên chọn bàn cần đặt (bàn trống) rồi nhấn nút lệnh "Đặt bàn" bên dưới thông tin bàn. Lúc này bàn sẽ chuyển sang trạng thái màu xám. Để hủy đặt bàn thì chỉ việc nhấn nút lệnh "Hủy đặt" để bàn trở về trạng thái màu trắng.

Mỗi khi thanh toán xong thì hóa đơn sẽ được lưu trong hệ thống đồng thời hiển thị trong danh sách hóa đơn trong ngày để ta có thể xem và xử lý ngay. Các thao tác có thể thực hiện như trong hình minh họa sau:

 

Mục "In lại hóa đơn" sẽ in hóa đơn trường hợp bạn quên in khi thanh toán trước đó.

Mục "Hoàn tác thanh toán" sẽ phục hồi lại thông tin bàn trước khi thanh toán và hóa đơn sẽ bị xóa.
Lưu ý: Bàn muốn hoàn tác phải đang ở trạng thái trống (vừa mới thanh toán) và chưa có bất kỳ sự thay đổi nào khác thì mới thực hiện hoàn tác được.

Mục "Sửa hóa đơn" dùng để sửa đổi, bổ sung món hoặc thông tin khác nếu đã lỡ thanh toán trước đó.
Ghi chú: Nếu các món trong hóa đơn có sự thay đổi thì trong kho các mặt hàng theo định lượng sẽ tự động thay đổi theo để đảm bảo quản lý chặt chẽ. Xem hình minh họa bên dưới:

Mục "Xóa hóa đơn" dùng để xóa hóa đơn đã thanh toán (có xác nhận người dùng và hỏi trước khi xóa).
Ghi chú: Sau khi xóa hóa đơn thì trong kho các mặt hàng theo định lượng sẽ tự động phục hồi để đảm bảo quản lý chặt chẽ. Thao tác xóa này cũng sẽ được ghi vào danh sách sự kiện để có thể xem xét sau này.

Mục "Tổng hợp" sẽ tổng hợp thông tin nhiều hóa đơn thuận tiện cho việc xem xét tính toán.
Lưu ý: Để chọn nhiều hóa đơn bạn giữ phím Ctrl hoặc Shift trong khi kích hoặc kéo chuột chọn hóa đơn. Xem hình minh họa

 


Bài viết khác
Quy trình phục vụ với phương thức thanh toán tại bàn
Quy trình phục vụ với phương thức thanh toán tại bàn

Là một đơn vị hoạt động trong lĩnh vực F & B ngoài không gian, thực đơn thì chất lượng dịch vụ cũng là mối bận tâm hàng đầu. Cùng Quán Số điểm qua 10 bước trong quy trình phục vụ và thanh toán tại bàn nhé!

Nhà Hàng Beer G5 Tại thành Phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình
Nhà Hàng Beer G5 Tại thành Phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình

Nhà Hàng Beer G5 tọa lạc tại địa chỉ Bắc Trần Quang Khải, Đồng Hới, Quảng Bình. Là một địa điểm siêu lý tưởng nếu bạn tụ họp với bạn bè quy mô lớn hoặc gia đình, người thân thưởng thức những cốc bia mát lạnh sang chảnh.

Bò Sốt Cay HQ - Bến Cát ngon nhất Bình Dương Bạn thử chưa? 
Bò Sốt Cay HQ - Bến Cát ngon nhất Bình Dương Bạn thử chưa? 

Bò Sốt Cay HQ - Bến Cát tọa lạc tại Đường G1/D10 Mỹ Phước 1 - Bến Cát - Bình Dương, là một địa điểm nổi tiếng với món bò sốt cay và các món ăn liên quan đến bò khác. 

Nhà hàng biển Cửa Đại Hội An - Vân Phi Restaurant
Nhà hàng biển Cửa Đại Hội An - Vân Phi Restaurant

Nhà hàng hải sản tươi sống Vân Phi , 5 Lạc Long Quân , phường Cửa Đại, TP Hội An (ngay biển Cửa Đại) chuyên phục vụ các món ăn hải sản ngon giá rẻ.

Nhà Hàng Âu Lạc Beach - Hệ thống nhà hàng 10 năm hình thành và phát triển tại Đà Nẵng
Nhà Hàng Âu Lạc Beach - Hệ thống nhà hàng 10 năm hình thành và phát triển tại Đà Nẵng

Trong suốt hơn 10 năm hình thành và phát triển, đến nay, Hệ thống nhà hàng Âu Lạc Beach đã có chỗ đứng trong lòng thực khách gần xa, khách trong nước và quốc tế khi đến du lịch tại TP Biển Đà Nẵng – Một trong những bãi biển đẹp nhất Việt Nam

Cùng Quán Số ghé thăm MOONIVA RIVER CLUB địa điểm mới toanh cực chill tại Thành Phố Đà Nẵng
Cùng Quán Số ghé thăm MOONIVA RIVER CLUB địa điểm mới toanh cực chill tại Thành Phố Đà Nẵng

MOONIVA RIVER CLUB tọa lạc tại Lô A1-10 Như Nguyệt (Bạch Đằng nối dài), Hải Châu, Đà Nẵng, là một trong địa điểm check in mới cực chill dành cho giới trẻ.

Cách quản lý thành công một quán cà phê nhỏ
Cách quản lý thành công một quán cà phê nhỏ

Khi mở một quán cà phê nhỏ, việc quản lý nó có vẻ là nhiệm vụ dễ dàng, nhưng để quản lý thành công thì một quán cà phê thì cần có kế hoạch và thực hiện chu đáo?

Gợi ý các quy định quan trọng cần chú ý khi quản lý quán cà phê
Gợi ý các quy định quan trọng cần chú ý khi quản lý quán cà phê

Ngoài các nội quy chung về tác phong, thái độ nhằm mang tới cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất. Quán số gợi ý cho bạn một vài quy định quan trọng không kém cần đề ra cho nhân viên của bạn.

Cà Phê Bán Ở Quán khác Xe Take AWay Như Thế Nào?
Cà Phê Bán Ở Quán khác Xe Take AWay Như Thế Nào?

Mô hình kinh doanh quán cà phê Take Away là loại hình kinh doanh siêu hot hiện nay. Cùng Quán Số tìm hiểu cà phê bán ở quán khác xe take away như thế nào nhé!

10 Sai lầm chủ quán cafe có thể gặp phải
10 Sai lầm chủ quán cafe có thể gặp phải

Cùng Quán Số điểm qua 10 sai lầm chủ quán cafe có thể gặp phải từ kinh nghiệm thực tiễn nhé!

QUANSO

Giải pháp quản lý thông minh
Hotline
Hợp tác
Kỹ thuật
Công ty TNHH Giải pháp Quán Số
16 Nguyễn Hành, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Điện thoại
Giờ làm việc
8h - 11h30 / 13h30-17h
(Từ T2 - sáng T7)