Thao tác bán hàng nâng cao

Đăng bởi: Admin | Đăng lúc: 29/06/2020 08:46:50 | Lượt xem: 434

Chuyển bàn

Để chuyển 1 bàn (có khách) sang bàn trống, ta thực hiện như sau:

+ B1. Nhấn chọn vào bàn cần chuyển đi (nếu chưa được chọn)
+ B2. Nhấn nút lệnh "Chuyển" bên dưới thông tin bàn. (Lúc này xuất hiện dòng chữ hướng dẫn màu trắng bên dưới)
+ B3. Nhấn chọn bàn trống cần chuyển đến.

Khi này sẽ xuất hiện hộp thoại hỏi xác nhận việc chuyển bàn. Nhấn "OK" để đồng ý.

Sau khi chuyển thì bàn mới sẽ có tất cả các thông tin từ bàn cũ và bàn cũ sẽ trở thành bàn trống. Trong quá trình chuyển bạn có thể hủy bằng cách kích chuột vào dòng chữ thông báo chuyển bàn hoặc nhấn nút "Cancel" trong hộp thoại xác nhận. Thao tác chuyển bàn thành công sẽ được ghi vào danh sách sự kiện trong ngày để ai ai cũng có thể biết được.

Có 1 cách khác để chuyển bàn là kích phải chuột vào bất kỳ bàn nào muốn chuyển đi rồi chọn menu lệnh "Chuyển bàn". Sau đó làm tương tự như trên.

Nhập bàn, ghép bàn

Thao tác nhập bàn hoặc ghép bàn cũng thực hiện tương tự như thao tác chuyển bàn ở trên. Chỉ khác ở chỗ bàn sẽ nhập/ghép đến (ở bước 3) là bàn có khách chứ không phải là bàn trống. Đặc biệt với việc ghép bàn là bàn cũ sẽ được mô phỏng ghép với bàn mới nên sẽ mờ đi và không sử dụng được (cho đến khi tách ra lại), tránh tình trạng dùng nhầm bàn.

Tách bàn / tách hóa đơn

Để tách 1 bàn (có khách) sang bàn trống, ta thực hiện như sau:

+ B1. Nhấn chọn vào bàn cần tách ra (nếu chưa được chọn)
+ B2. Nhấn nút lệnh "Tách" bên dưới thông tin bàn. (Lúc này xuất hiện dòng chữ hướng dẫn màu trắng bên dưới)
+ B3. Nhấn chọn bàn trống cần chuyển đến.

Khi này sẽ xuất hiện hộp thao tác "Tách bàn" như hình minh họa

Trên hộp thoại tách bàn này, nhấn chuột trái vào từng mục (con số) để tăng số lượng tách ra cho bàn mới hoặc nhấn phải chuột để giảm. Xong nhấn nút "Đồng ý" để hoàn tất việc tách bàn.

Đặt bàn / hủy đặt

Sẽ có trường hợp khách liên hệ đặt bàn (giữ chỗ). Để đặt bàn, trước tiên chọn bàn cần đặt (bàn trống) rồi nhấn nút lệnh "Đặt bàn" bên dưới thông tin bàn. Lúc này bàn sẽ chuyển sang trạng thái màu xám. Để hủy đặt bàn thì chỉ việc nhấn nút lệnh "Hủy đặt" để bàn trở về trạng thái màu trắng.

Mỗi khi thanh toán xong thì hóa đơn sẽ được lưu trong hệ thống đồng thời hiển thị trong danh sách hóa đơn trong ngày để ta có thể xem và xử lý ngay. Các thao tác có thể thực hiện như trong hình minh họa sau:

 

Mục "In lại hóa đơn" sẽ in hóa đơn trường hợp bạn quên in khi thanh toán trước đó.

Mục "Hoàn tác thanh toán" sẽ phục hồi lại thông tin bàn trước khi thanh toán và hóa đơn sẽ bị xóa.
Lưu ý: Bàn muốn hoàn tác phải đang ở trạng thái trống (vừa mới thanh toán) và chưa có bất kỳ sự thay đổi nào khác thì mới thực hiện hoàn tác được.

Mục "Sửa hóa đơn" dùng để sửa đổi, bổ sung món hoặc thông tin khác nếu đã lỡ thanh toán trước đó.
Ghi chú: Nếu các món trong hóa đơn có sự thay đổi thì trong kho các mặt hàng theo định lượng sẽ tự động thay đổi theo để đảm bảo quản lý chặt chẽ. Xem hình minh họa bên dưới:

Mục "Xóa hóa đơn" dùng để xóa hóa đơn đã thanh toán (có xác nhận người dùng và hỏi trước khi xóa).
Ghi chú: Sau khi xóa hóa đơn thì trong kho các mặt hàng theo định lượng sẽ tự động phục hồi để đảm bảo quản lý chặt chẽ. Thao tác xóa này cũng sẽ được ghi vào danh sách sự kiện để có thể xem xét sau này.

Mục "Tổng hợp" sẽ tổng hợp thông tin nhiều hóa đơn thuận tiện cho việc xem xét tính toán.
Lưu ý: Để chọn nhiều hóa đơn bạn giữ phím Ctrl hoặc Shift trong khi kích hoặc kéo chuột chọn hóa đơn. Xem hình minh họa

 


Bài viết khác
Lòng Nướng Chú Tèo (Chuỗi Chú Tèo Buffet) – Buffet nướng đa dạng mang phong cách bình dân!
Lòng Nướng Chú Tèo (Chuỗi Chú Tèo Buffet) – Buffet nướng đa dạng mang phong cách bình dân!

Với thực đơn buffet nướng đa dạng, đủ món ngon từ lạ đến quen, cùng với không gian thoáng, mở và gần gũi, Chú Tèo đã trở thành cái tên quen thuộc của nhiều thực khách yêu ẩm thực và tín đồ món nướng tại Sài Gòn.

HƯỚNG DẪN ĐẶT HÀNG NOWFOOD THÔNG QUA SHOPEE ƯU ĐÃI LÊN ĐẾN 100%, BẠN ĐÃ BIẾT CHƯA?
HƯỚNG DẪN ĐẶT HÀNG NOWFOOD THÔNG QUA SHOPEE ƯU ĐÃI LÊN ĐẾN 100%, BẠN ĐÃ BIẾT CHƯA?

Shopee là cụm từ không còn xa lạ với chúng ta, khi hầu hết các đơn hàng từ mỹ phẩm, quần áo, phụ kiện, thiết bị điện tử,… đều được mua trên Shopee. Nhưng nếu các bạn để ý thì từ đầu năm 2020 đến nay thì khách hàng luôn đặt đồ ăn NOW thông qua ứng dụng Shopee để được giảm giá lên đến 100%, không nhưng vậy ở NOWFOOD luôn có nhiều chương trình với Slogan “Bữa ăn 0đ” đã đánh mạnh vào thị yếu đông đảo khách hàng. Chính vì những ưu đãi khá hấp dẫn này đã là tiền đề để các chương trình cũng như đặt đồ ăn thông qua Shopee ngày một tăng nhanh. Vậy làm sao để đặt đồ ăn trên NOWFOOD qua SHOPEE? hãy cùng Quán Số tìm hiểu sau đây!!!

Thế nào là “ĐỊNH GIÁ SẢN PHẨM” trong mô hình F&B?
Thế nào là “ĐỊNH GIÁ SẢN PHẨM” trong mô hình F&B?

Định giá sản phẩm trong nhà hàng, quán café là trọng điểm thiết yếu giúp các cơ sở kinh doanh này tối đa hóa lợi nhuận trên thị trường. Vậy làm thế nào để định giá sản phẩm vừa có sức cạnh tranh và vừa đảm bảo được các hoạt động vận hành hay thu được nguồn lợi nhuận xứng đáng? Đây luôn là một bài toán khó đối với các CEO hay đối với người chủ hoặc người quản lý!

Bí quyết kinh doanh hiệu quả mô hình Coffee Karaoke từ Phần mềm quản lý bán hàng!
Bí quyết kinh doanh hiệu quả mô hình Coffee Karaoke từ Phần mềm quản lý bán hàng!

Mô hình cafe karaoke luôn là điểm đến lý tưởng cho các bạn trẻ muốn thể hiện cá tính của mình cùng với bạn bè. Để mở một quán café hay một cơ sở karaoke đã rất khó khăn hay để quản lý 1 trong 2 mô hình trên cũng là cả một hành trình đầy gian nan.

KINH DOANH GÌ SAU TẾT ĐỂ DỄ DÀNG SINH LỢI NHUẬN?
KINH DOANH GÌ SAU TẾT ĐỂ DỄ DÀNG SINH LỢI NHUẬN?

Kinh doanh gì sau Tết, kinh doanh gì dịp đầu năm? Sau tết, mọi người bắt đầu quay trở lại công việc khiến cho các hoạt động buôn bán kinh doanh của bạn đều bị tồn động. Vì vậy, Quán Số sẽ gợi ý giúp bạn một vài ý tưởng kinh doanh sau tết đạt hiệu quả hơn!

Mô hình quán café game mobile – Thị trường kinh doanh triển vọng
Mô hình quán café game mobile – Thị trường kinh doanh triển vọng

Trên Thế Giới nói chung và tại Việt Nam nói riêng, Game không chỉ đơn thuần là trò chơi giải trí nữa mà những năm trở lại đây nó còn biết đến với thể loại là thể thao mang tên S-Ports, Cyber,… những loại hình gắn liền với game cũng được phát triển hơn. Một trong các loại hình ấy chính là thị trường kinh doanh Quán Café Game Mobile, hôm nay Quán Số sẽ đưa bạn lạc vào thế giới của mô hình kinh doanh đầy triển vọng này nhé!

MẪU CÂU TIẾNG ANH GIAO TIẾP CƠ BẢN TRONG NHÀ HÀNG NHÂN VIÊN NÊN BỎ TÚI
MẪU CÂU TIẾNG ANH GIAO TIẾP CƠ BẢN TRONG NHÀ HÀNG NHÂN VIÊN NÊN BỎ TÚI

Với các nhà hàng phục vụ cho đối tượng khách nước ngoài thì nhân viên phục vụ cần phải sử dụng thành thạo các mẫu câu tiếng Anh giao tiếp thông dụng. Trong bài viết này, Quán Số xin chia sẻ một vài mẫu câu tiếng Anh giao tiếp trong nhà hàng phổ biến dành cho Waiter/ Waitress để các bạn tham khảo.

THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ TẾT NGUYÊN ĐÁN 2021
THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ TẾT NGUYÊN ĐÁN 2021

Lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2021

Kinh nghiệm chọn địa điểm kinh doanh quán ăn cho người sắp bắt đầu
Kinh nghiệm chọn địa điểm kinh doanh quán ăn cho người sắp bắt đầu

Lựa chọn địa điểm kinh doanh quán ăn luôn là yếu tố quan trọng hàng đầu làm ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh về sau. Địa điểm liên quan đến sự phát triển lâu dài cũng như khả năng mở rộng quy mô quán, chính vì vậy Quán Số sẽ giúp bạn tìm ra giải pháp lựa chọn địa điểm phù hợp!

TOP 7 CÂU CHUYỆN KHỞI NGHIỆP HAY VÀ Ý NGHĨA NHẤT MÀ QUÁN SỐ TÂM ĐẮC
TOP 7 CÂU CHUYỆN KHỞI NGHIỆP HAY VÀ Ý NGHĨA NHẤT MÀ QUÁN SỐ TÂM ĐẮC

Khởi nghiệp hiện nay là một chủ đề đang được rất nhiều bạn trẻ quan tâm. Khởi nghiệp được bắt nguồn từ những ý tưởng có tính đột phá và khác biệt trong nhiều lĩnh vực, nhiều hoạt động của đời sống xã hội,… Tuy nhiên, để khởi nghiệp thành công, mang lại những giá trị cho cuộc sống, không nhất thiết là phải khởi nghiệp bằng những ý tưởng quá lớn lao, quá cao xa, mà có thể khởi nghiệp từ những công việc rất gần gũi, rất thiết thực và phù hợp với những gì mà xã hội đang thiếu, đang đòi hỏi. Xuất phát từ thực tiễn này, nhiều bạn trẻ với sự năng động, niềm đam mê nghiên cứu và sức sáng tạo đã tạo lập thành công con đường khởi nghiệp cho riêng mình. Và hôm nay toplist xin gửi đến bạn đọc top các câu chuyện khởi nghiệp hay và ý nghĩa nhất, hy vọng sẽ giúp các bạn có một khởi đầu sự nghiệp vững vàng hơn. Cùng Quán Số tham khảo Top 7 câu chuyện dưới đây nhé!

QUANSO

Giải pháp quản lý thông minh
Hotline
Hợp tác
Kỹ thuật
Công ty TNHH Giải pháp Quán Số
16 Nguyễn Hành, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Điện thoại
Giờ làm việc
8h - 11h30 / 13h30-17h
(Từ T2 - sáng T7)